网站导航 设为首页 加入收藏
2021-02-09 15:10:56来源: 人民网
查看数6614

 昨天,市市场监管局发布“2021年春节饮食安全消费提示”,提醒消费者新春饮食“五要”“三不要”。特别是选购进口冷链食品时,建议消费者不用手直接接触,使用一次性手套;加工食物前,可以先用75%酒精对食品外包装进行消毒。

  节日期间,市民饮食要注重清洁卫生,做到“五要”,即要保持清洁,注意勤洗手,保持餐具、厨具和厨房环境清洁;要生熟分开,食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开,避免交叉污染;要煮熟烧透,即肉、禽、蛋、海产品等食物煮熟烧透;要科学保存食物,熟食在室温下存放时间不超过2小时,室温或冷藏放置的熟食再次食用前应彻底加热;要食物原料可靠,从正规渠道购买新鲜的蔬菜水果,无霉变的主粮、豆类和花生等。

  节日交往,要做到“三不要”,避免人员聚集。即尽量不要流动,非必要不出行;如果必须出行的,应遵守疫情防控要求,特别是在旅途中做好个人防护。尽量不要以接触方式购置年货,建议多采用线上、扫码支付等非接触购物和支付方式。尽量不要外出聚餐,提倡在家吃饭,避免在外聚餐。

  近期,全国多地在进口冷链食品或其外包装检出新冠病毒核酸阳性,引起公众关注。市市场监管局提醒,选购进口冷链食品时,要到正规商超或市场采购,不选购无法提供检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明,以及没有追溯信息证明合法来源的进口冷链食品;佩戴好口罩,不用手直接接触进口冷链食品,建议使用一次性手套;购物后及时洗手,洗手前不触碰眼、鼻、口等部位;加工食物前,可以先用75%酒精对食品外包装进行消毒。疫情防控意识不能放松,消费者要按照疫情防控常态化要求做好自我防护。

  “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,勤俭节约是中华民族的传统美德。市市场监管局提倡使用公筷公勺,鼓励分餐。在家做饭时,要按需选购和制作,尽量避免剩饭剩菜。如确需外出就餐,要讲究饮食文明和礼仪,吃自助餐勤拿少取;要适量点餐,不讲排场,珍惜食物,争当“光盘族”,吃不完的饭菜应打包;要抵制“大胃王”浪费食物的博眼球行为。剩菜剩饭冷却后,放冷藏或冷冻室存放;再次食用前应彻底加热,重复加热不宜超过1次。(记者 张楠)

  相关新闻

  双河农场保供北京“肉案子”

  记者从首农食品集团获悉,经过近一年紧张施工,旗下双河农场20万头生猪养殖基地已于近日实现竣工,为保障北京市场“肉案子”再添底气。

  双河农场生猪养殖基地项目位于黑龙江省齐齐哈尔市甘南县,占地面积760亩,投资总额5亿余元。项目建设两个生猪养殖场,同时配套建设辅助生产区、办公楼和宿舍楼等。养殖基地采用自动喂水、自动供料、自动排污、自动环控等全自动设备设施,通过养殖的标准化、绿色化、规模化,加速恢复生猪产能。据介绍,项目实现满产达产后,预计年出栏优质商品猪可达20万头,将有效减轻首农生猪屠宰板块稳价保供的采购压力。

  作为首农食品集团“肉案子”工程的承担者,二商肉食集团近年来全力推进生猪全产业链一体化发展。去年初,二商肉食集团与北京市(甘南)双河农场合资建设生猪养殖基地项目,利用自身先进的养殖技术和成熟的猪场管理体系,结合双河农场丰富的土地、原材料资源优势,打造东北地区较为先进的大型生猪养殖基地。二商肉食集团相关负责人表示,随着基地项目顺利竣工,公司生猪养殖板块产能将进一步提升。